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La cucina buona e sana piace anche agli investitori: 400.000€ per Antiaging Italian Food

Tra i 139 finanziatori della startup della nutrizionista Chiara Manzi e del manager Danilo Pertosa, anche la nota Business Angel Angelica Morrone Mangiar bene piace a tutti. Se poi quel che mangiamo oltre ad essere buono è anche sano e ci aiuta a restare giovani e in salute più a lungo si realizza il sogno di moltissime persone! Proprio per questo motivo Antiaging Italian Food, la startup fondata dalla nutrizionista Chiara Manzi e dal manager Danilo Pertosa, che aveva aperto al crowdfunding ad aprile 2021, ha raggiunto i 400 mila […]

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In forma senza dieta grazie all’innovazione della ricerca scientifica in cucina

Dott.ssa Chiara Manzi: “Come scienziata, il mio lavoro è rendere sani e antiaging i cibi più golosi, mantenendone il sapore. Questo consente di mangiare sano e con gusto, perdendo peso” L’innovazione non è una cosa esclusiva del settore tecnologico. Al contrario, è ciò che fa progredire la società in ogni suo ambito, ciò che ci consente di perseguire un concetto di benessere sempre più esigente e completo. L’Italia è da sempre un paese di creativi, inventori e innovatori in ogni ambito, da Michelangelo ad Alessandro Volta o Guglielmo Marconi e, […]

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Da junk food a cibo sano e anticolesterolo: arrivano i Würstel Evolution!

Cucina Evolution lancia il suo nuovo Impossible Food, il würstel di carne dei Masi, che tiene a bada il colesterolo: ricco di fibre, a ridotto contenuto calorico, di grassi e di sale Ammettiamolo, anche i più salutisti e i più attenti alla linea ogni tanto cedono al gusto dei junk food. Cibi che sappiamo ci fanno male, che sono ricchi di sale, grassi e spesso conservanti e vari additivi chimici, ma che sono davvero gustosi ed è impossibile rinunciarvi completamente. “Lo ammetto, anche io cedo a questi peccati di gola […]

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Magri e in salute mangiando burro e formaggio: l’innovazione culinaria degli Impossible Food

Antiaging Italian Food, la start up innovativa del mangiare bene e sano, ha realizzato un burro con meno grassi saturi dell’olio di oliva extravergine, e un formaggio zero grassi, il primo al mondo che aiuta a tenere a bada il colesterolo alto Impossible food. Con questo nome, coniato da Antiaging Italian Food, la start up italiana del mangiare bene e sano fondata dalla nutrizionista Chiara Manzi, Premio Oscar per la salute 2018 nel campo dell’alimentazione, e dal manager Danilo Pertosa, si indicano quei cibi particolarmente buoni, comunemente considerati grassi e […]

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Un dolce al giorno toglie il medico di torno? In forma per l’estate mangiando carbonara e tiramisù

Bilanciamento dei nutrienti e introduzione di alimenti preziosi. La nutrizionista Chiara Manzi ha studiato un regime alimentare che permette di vivere a lungo, in salute e in forma, mangiando anche pasta e dolci. Ecco alcune ricette di Impossible Food L’estate si avvicina e per moltissime persone iniziano i litigi con chili di troppo, diete e bilance. Quando arriva il momento di scoprirsi, tutti vorremmo mostrarci al meglio, ma non sempre è facile tornare in forma. Diete troppo restrittive possono rivelarsi talvolta dannose per l’organismo e spesso difficili da seguire. “Il […]

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Ristorazione e Covid: l’Italia riparte con i CrowdFunding 150.000€ in 24 ore per la startup innovativa del mangiar sano all’italiana

Antiaging Italian Food, l’iniziativa della nutrizionista Chiara Manzi e del manager Danilo Pertosa, per portare in tutta Europa piatti golosi Made in Italy, per vivere a lungo, in salute e in forma In epoca di Covid la ristorazione è uno dei settori più colpiti. Ma c’è chi non si arrende e, anziché lasciarsi sopraffare dalla crisi, trova nuovi modi per ripartire con successo. È il caso di Antiaging Italian Food, l’innovativa startup del mangiar sano all’italiana, fondata dalla nutrizionista e ristoratrice Chiara Manzi, Premio Oscar per la salute 2018 nel […]

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Antiaging Italian Food, l’innovativa Startup del mangiar sano all’italiana apre al Crowdfunding

Un progetto lanciato dalla nutrizionista Chiara Manzi, che unisce l’amore per la buona tavola, inclusi pasta e dolci, al desiderio di restare (o tornare) in forma, vivendo a lungo in salute Il Business del futuro è l’Healthy Food Delivery, in forte crescita in seguito alla pandemia. Antiaging Italian Food, l’innovativa startup del mangiar sano all’italiana, nata da un’idea della nutrizionista Chiara Manzi, Premio Oscar per la salute 2018 nel campo dell’alimentazione, apre al crowdfunding sulla piattaforma crowdinvestitalia.it. Nei laboratori certificati Gluten Free del Ristorante Libra di Bologna preparano menù settimanali […]

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I 3 vantaggi dell’inulina per la salute: aiuta a dimagrire, sostituisce i grassi a zero calorie e aumenta le difese immunitarie

l 46% degli italiani è in sovrappeso o obeso, il fenomeno riguarda anche 1 minore su 4. La dottoressa Chiara Manzi, esperta nutrizionista, spiega come la fibra di cicoria ci aiuti a restare in forma e sani a lungo, stimolando il sistema immunitario Secondo l’Istituto Superiore di Sanità oltre 4 italiani over 18 su 10 (46%) sono in sovrappeso o obesi, con l’incidenza che aumenta al crescere dell’età, portando con sé una maggior possibilità di essere colpiti da malattie cardio vascolari, ma anche da virus come il Covid. A preoccupare […]

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Afrodisiaco, goloso, leggero e sano. Il menù Cucina Evolution per un San Valentino che mantiene giovani e innamorati

La nutrizionista Chiara Manzi spiega come abbinare correttamente gli ingredienti e i migliori metodi di cottura, per accendere la passione restando a lungo sani e in forma Febbraio è il mese degli innamorati, che già dai primi giorni del mese (a volte anche prima) iniziano a progettare come rendere davvero indimenticabile il giorno di San Valentino. Quest’anno niente viaggi romantici o cene in ristoranti eleganti, ma le restrizioni imposte non riusciranno certo a fermare il desiderio di celebrare l’amore! La soluzione più gettonata (e in molti casi, anche l’unica possibile) […]

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Benessere a tavola: i cibi salutari che pensavi facessero male e quelli che dovresti inserire e (forse) non conosci

Sì a pizza, fritti e cioccolato, prelibatezze di cui ci siamo privati per anni e che non sono nostri nemici. Importante anche il consumo di inulina e curcuma. La dottoressa Chiara Manzi spiega come abbinare e cucinare i cibi, per non rinunciare a nulla, essere sani e restare o tornare in forma La buona cucina è uno dei “vizi” più amati dagli italiani, che tendono a concedersi con una certa frequenza dei piccoli peccati di gola, salvo poi sentirsi in colpa nei confronti della linea o del benessere. In realtà, […]

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