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Creme al Cucchiaio gourmet: un modo sano e gustoso di reinterpretare le tradizionali creme spalmabili.

Lo chef Vito Cortese, noto per aver rivoluzionato il mondo della pasticceria con il suo Metodo Cortese, conquista i palati più golosi con le sue creme in barattolo gourmet Per i veri golosi, le spalmabili sono la sublimazione dei dessert. Contribuiscono a rendere speciale un pasto, addolcendo il palato al suo termine, o a raddrizzare una giornata che sembrava essere iniziata con il piede sbagliato. L’amore per le creme da parte dei veri estimatori di pasticceria non è sfuggito allo chef Vito Cortese, ideatore del Metodo Cortese, che sta rivoluzionando […]

L’evoluzione della pasticceria crudista gourmet: nasce il Metodo Cortese

Un approccio che prevede solo ingredienti di origine vegetale e complici del benessere per creare ricette che combinano golosità e nutrimento, per donare una nuova esperienza di salute. L’idea di pasticceria dello chef Cortese, approvata anche dai palati più golosi Dall’Italia, arriva il Metodo Cortese: l’evoluzione della pasticceria crudista gourmet, un’alternativa sana ai classici dolci, senza mai mettere in secondo piano il gusto. Fondatore di questa filosofia è lo chef Vito Cortese, che è riuscito in poco tempo a convincere anche i palati più scettici. La cucina crudista, nata come […]