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La ristorazione non può essere solo profit-centrica. Le proposte di Restaurant for Future.

I consumatori sono sempre più consapevoli e attenti alla sostenibilità. Necessario valutare anche l’impatto economico, sociale ed ambientale delle proprie aziende. Per uscire dalla crisi bisogna cambiare le prospettive. Abbandonare il paradigma incentrato sull’idea di produrre quanto più profitto possibile, per mettere al centro tematiche come la sostenibilità e la valutazione dell’impatto sociale ed ambientale della propria attività. Questo è emerso nel corso di Restaurant for Future, l’evento dedicato al mondo della ristorazione che si è tenuto a FICO, a Bologna, creato e organizzato da RistoBusiness, azienda che si occupa […]

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Sostenibilità ed eticità: non solo il cibo incide nella scelta del ristorante. Se ne parla a Restaurant for Future.

Un’indagine condotta dall’Università Popolare degli studi di Milano mette in luce i nuovi driver di scelta. A Bologna il 16 novembre se ne discute nell’evento organizzato da RistoBusiness e Crabiz. Non è solo il cibo a indirizzare le scelte dei consumatori quando si parla di ristoranti, ma sono anche e soprattutto valori come la sostenibilità e l’eticità. È quanto è emerso dall’ultima indagine condotta dall’Università Popolare degli studi di Milano, e una posizione già sposata da Restaurant for Future, l’evento organizzato da RistoBusiness, azienda specializzata nella consulenza e nella formazione […]

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Restaurant for Future: un evento sul futuro del settore, tra sostenibilità, crisi economica e una diversa gestione del lavoro

Il 16 novembre a FICO Bologna l’incontro organizzato da RistoBusiness e Crabiz, per parlare delle difficoltà del settore, avanzando proposte per superare la crisi e tornare a crescere Covid, guerra, aumento del costo delle materie prime e caro bollette stanno mettendo a dura prova il mondo della ristorazione, al punto che secondo l’Osservatorio Rischio Imprese di Cerved quasi 1 attività su 3 è a rischio chiusura. Una crisi profonda, che rende necessario un cambio di passo per guardare al futuro in modo positivo. È in quest’ottica che RistoBusiness, azienda specializzata […]

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RistoBusiness affida ad Alessandro Maola Comunicazione l’ufficio stampa per l’evento Restaurant for Future

L’evento, alla prima edizione, si terrà a Bologna il 16 novembre, e sta già richiamando tutte le aziende leader di settore RistoBusiness, azienda specializzata nella consulenza e nella formazione professionale per imprenditori nella ristorazione, affida ad Alessandro Maola Comunicazione l’ufficio stampa per la prima edizione dell’evento Restaurant for Future. Organizzato in collaborazione con Crabiz, leader di mercato di consulenza aziendale. L’evento si svolgerà mercoledì 16 novembre 2022 presso FICO Bologna, e vedrà la partecipazione di testimonial illustri come il divulgatore scientifico Luca Mercalli e circa 700 imprenditori della ristorazione. A […]

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