’NGOZZOMODDI, TORDO MATTO, UOVA IN TRIPPETTA: AL BOCCONCINO LA CUCINA ROMANA CHE NON TI ASPETTI 28 Ottobre 2026 AM News ’Ngozzomoddi. Tordo matto. Uova in trippetta con mentuccia e pecorino. Tagliolini fatti a mano con ragù di anatra e timo. Sono nomi che oggi suonano sconosciuti anche a molti... Continua a leggere