Bologna, nasce il primo ristorante dove la ricerca scientifica si mangia: da settembre Libra diventa Cucina Evolution 8 Luglio 2026 AM News Il cambio di nome non è un restyling: è la conseguenza diretta di un salto di livello scientifico. L’Accademia Italiana di Medicina Culinaria è diventata Polo Universitario Tecnologico Territoriale... Continua a leggere